legume - produits du moment lyon 619

Radis rose

1,65/pièce

Radis rose vendu à la botte

UGS : 01827 Catégorie : Fournisseur :

Description du produit

Soupe aux fanes de radis pour 2 personnes:
– les fanes d’une botte de radis
– 2 pommes de terre
– 1/2 oignon
– 1L d’eau
– 1/2 cube de bouillon de légumes
– sel, poivre
– crème fraîche épaisse

Couper les fanes des radis et bien les nettoyer de toute trace de terre.
Couper grossièrement le demi oignon et le mettre dans une grande casserole.
Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Joindre à l’oignon.
Mettre les fanes dans la casserole et recouvrir d’eau.
Mettre le demi cube de bouillon et mélanger.
Laisser cuire à petits bouillons pendant 20min.
Mixer la garniture avec un petit peu d’eau de cuisson jusqu’à ce que la soupe soit fluide mais pas trop liquide.
Assaisonner et servir chaud avec la crème fraîche.