charcuterie - alimentation locale lyon 700

Caillettes (x2)

4,75/~290g - 16,38€ le kg

Les caillettes sont des petits pâtés de porc aux verdures que l’on prépare tout le long de la Saône, de la Dombes jusqu’à Lyon, puis dans la vallée du Rhône, entre Valence et Montélimar. Pratiquement chaque village a sa recette. En Provence, on remplace volontiers les épinards par des feuilles de blettes.

 

Poids environ 290 g * – Produit conditionné sous vide

Le poids de ce produit peut varier de plus ou moins 15% par rapport au poids annoncé.

UGS : 00496 Catégorie :

Description du produit

Ingrédients :
gorge et foie de porc, épinard, ail, sel, sucre, poivre

 

On peut la déguster en entrée avec d’autres charcuteries ou en plat principal. On l’accompagne au choix de salade si elle est servie froide ou de pommes de terre cuites à la vapeur.