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Recette pâte à crêpes

Recette pâte à crêpes

Recette pour environ 20 crêpes Ingrédients : 500 g de farine 5 œufs entiers 1 l de lait demi-écrémé  3 cuillères à soupe d'huile 1/2 verre de bière 1. Dans un saladier verser la moitié de la farine, puis rajouter les oeufs un à un, rajouter ensuite un peu de lait puis...

Purée de céleri à l’huile de truffe

Recette pour 4 personnes : 1 grosse boule de céleri 2 pommes de terre de taille moyenne 500ml de lait 10g de beurre demi sel 4 CS d'huile noire de truffe Idéalement quelques brisures de truffe Sel et poivre du moulin 1. Épluchez le céleri et les pommes de terre,...

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Recette galette des rois

Recette pour 8 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf et un peu de lait (pour la dorure) 160g de beurre à température ambiante 160g de sucre glace 160g de poudre d’amande 1 fève 1. Etalez votre disque de pâte feuilletée...

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Recette du gratin de panais au Beaufort

Quelques infos sur le panais et le Beaufort Le panais est un vrai légume allié du bien-être, tant pour les enfants que pour les adultes : une seule portion de 100 grammes apporte 375 mg de potassium, soit le besoin minimum journalier et le sixième des apports...

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Saison du chou kale à Lyon

Achat chou kale en circuit court sur Lyon Nos producteurs maraichers des Monts du Lyonnais Mickaël ALONZI : Messimy André BERNE : Thurins Chou kale en vente à Lyon sur le site et en magasin Ma ferme en ville Le saviez vous ? Le chou kale (prononcez « kayle ») est une...

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